






























© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Upacara minum teh
- Matcha secara tradisional digunakan dalam upacara teh di Jepang, yang disiapkan dan disajikan dengan sangat hati-hati dan memperhatikan detailnya.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Sejarah
- Seorang biksu Buddha, Myoan Eisai, disebut-sebut sebagai orang pertama yang membawa matcha ke Jepang dari Tiongkok pada abad ke-1100. Dia membawanya kembali dari perjalanannya untuk mendirikan praktik "cara minum teh."
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Rasa
- Teh matcha memiliki rasa yang unik, manis dan pahit, dengan sedikit rasa rumput.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Kualitas
- Kualitas matcha dapat bervariasi tergantung pada kelas dan asal daun tehnya.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Kualitas
- Matcha kualitas tertinggi dibuat dari daun termuda dan paling lembut, yang dipetik dengan tangan dan digiling menjadi bubuk halus.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Lebih mahal
- Matcha biasanya lebih mahal daripada jenis teh lainnya karena proses penanaman dan panen daun teh yang memerlukan waktu cukup lama.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Mengapa harus matcha?
- Matcha ditanam di tempat teduh, yang memaksa tanaman untuk menghasilkan xenohormetin.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Senyawa aktif
- Ketika kita mengonsumsi senyawa aktif ini, itu meningkatkan pertahanan tubuh kita dalam melawan penuaan.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Umur panjang
- Sejak zaman kuno, teh telah diakui karena efeknya pada umur panjang. Filosof Tiongkok Taois, Lao Tzu, mengatakan, "Teh adalah ramuan kehidupan."
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Umur panjang
- Matcha diyakini dapat melambatkan penuaan dengan menghambat mutasi DNA dan membantu memperbaiki DNA yang rusak.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
L-theanine
- Eisai menemukan bahwa meminum matcha meningkatkan sesi meditasi Zen-nya, karena menciptakan keadaan kewaspadaan yang tenang. Sekarang kita tahu ini disebabkan oleh L-teanin dan kafein dalam matcha.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
L-theanine
- L-theanine adalah asam amino yang meningkatkan relaksasi dan mengurangi stres. Diketahui bahwa Stres berdampak pada penuaan dini.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Kafein
- The caffeine in matcha can help increase energy and focus. Caffeine is used in skincare products to promote skin elasticity.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Antioksidan
- Matcha kaya akan antioksidan, yang menopang tubuh untuk melindungi diri dari kerusakan akibat radikal bebas.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Antioksidan
- Matcha mengandung antioksidan sebanyak 10 cangkir teh hijau biasa.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Imunitas
- Antioksidan diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga memudahkan tubuh melawan infeksi.
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Katekin
- Kandungan katekin dalam matcha dan sifat antioksidannya membantu mencegah kerusakan pada permukaan kulit untuk meningkatkan anti-penuaan.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Klorofil
- Matcha juga tinggi klorofil, pigmen yang memberikan warna hijau cerah yang khas pada daun teh.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Klorofil
- Klorofil kaya akan vitamin A, C, dan E. Kerja vitamin ini dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit.
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Anti-Inflamasi
- Antioksidan EGCG dalam matcha memiliki sifat anti-kanker dan anti-inflamasi yang kuat.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Kesehatan sendi
- Manfaat anti-inflamasi EGCG dalam matcha dapat meningkatkan kesehatan sendi dan mengurangi nyeri lutut.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Penggunaan topikal
- Anda dapat membuat masker wajah di rumah menggunakan bubuk matcha, untuk membantu mengurangi peradangan dan meratakan warna kulit.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Kesehatan otak
- Pada tahun 2014, ilmuwan di Universitas Basel menemukan bahwa teh hijau dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori kerja, sehingga matcha menjadi pilihan bagus untuk kesehatan otak.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Pencernaan
- Teh hijau seperti matcha terbukti meningkatkan pencernaan dan menunjang pertumbuhan bakteri sehat di usus.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
Metabolisme
- Meskipun metabolisme mungkin menurun secara alami seiring bertambahnya usia, matcha meningkatkan termogenesis. Ini adalah tingkat kecepatan tubuh membakar kalori.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Cara pengolahan
- Ambil 1/4 hingga 1/2 sendok teh bubuk matcha dan tambahkan ke dalam mangkuk. Kocok bubuk dan cairannya bersama-sama, untuk menghindari pembentukan gumpalan dalam cairan.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Matcha latte
- Anda dapat minum matcha panas atau dingin. Anda dapat menambahkan susu untuk membuat matcha latte, pengganti kopi yang tetap memberikan dorongan kafein.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Matcha kelas makanan
- Mudah menambahkan matcha ke dalam smoothie, kue, dan makanan penutup. Kemungkinan penggunaannya sangat banyak!
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Pengemasan
- Matcha sering dijual dalam kaleng kecil atau kemasan untuk menjaga kesegarannya, membantu mempertahankan manfaat anti-penuaan yang dikandungnya.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Penyimpanan
- Matcha sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering, menjauh dari cahaya dan kelembaban untuk menjaga kualitas bubuknya. Sumber: (Britannica) (Well+Good) (The American Journal of Clinical Nutrition) (iHerb) (Body Ecology) (The Healthy Chef)
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Upacara minum teh
- Matcha secara tradisional digunakan dalam upacara teh di Jepang, yang disiapkan dan disajikan dengan sangat hati-hati dan memperhatikan detailnya.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Sejarah
- Seorang biksu Buddha, Myoan Eisai, disebut-sebut sebagai orang pertama yang membawa matcha ke Jepang dari Tiongkok pada abad ke-1100. Dia membawanya kembali dari perjalanannya untuk mendirikan praktik "cara minum teh."
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Rasa
- Teh matcha memiliki rasa yang unik, manis dan pahit, dengan sedikit rasa rumput.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Kualitas
- Kualitas matcha dapat bervariasi tergantung pada kelas dan asal daun tehnya.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Kualitas
- Matcha kualitas tertinggi dibuat dari daun termuda dan paling lembut, yang dipetik dengan tangan dan digiling menjadi bubuk halus.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Lebih mahal
- Matcha biasanya lebih mahal daripada jenis teh lainnya karena proses penanaman dan panen daun teh yang memerlukan waktu cukup lama.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Mengapa harus matcha?
- Matcha ditanam di tempat teduh, yang memaksa tanaman untuk menghasilkan xenohormetin.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Senyawa aktif
- Ketika kita mengonsumsi senyawa aktif ini, itu meningkatkan pertahanan tubuh kita dalam melawan penuaan.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Umur panjang
- Sejak zaman kuno, teh telah diakui karena efeknya pada umur panjang. Filosof Tiongkok Taois, Lao Tzu, mengatakan, "Teh adalah ramuan kehidupan."
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Umur panjang
- Matcha diyakini dapat melambatkan penuaan dengan menghambat mutasi DNA dan membantu memperbaiki DNA yang rusak.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
L-theanine
- Eisai menemukan bahwa meminum matcha meningkatkan sesi meditasi Zen-nya, karena menciptakan keadaan kewaspadaan yang tenang. Sekarang kita tahu ini disebabkan oleh L-teanin dan kafein dalam matcha.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
L-theanine
- L-theanine adalah asam amino yang meningkatkan relaksasi dan mengurangi stres. Diketahui bahwa Stres berdampak pada penuaan dini.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Kafein
- The caffeine in matcha can help increase energy and focus. Caffeine is used in skincare products to promote skin elasticity.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Antioksidan
- Matcha kaya akan antioksidan, yang menopang tubuh untuk melindungi diri dari kerusakan akibat radikal bebas.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Antioksidan
- Matcha mengandung antioksidan sebanyak 10 cangkir teh hijau biasa.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Imunitas
- Antioksidan diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga memudahkan tubuh melawan infeksi.
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Katekin
- Kandungan katekin dalam matcha dan sifat antioksidannya membantu mencegah kerusakan pada permukaan kulit untuk meningkatkan anti-penuaan.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Klorofil
- Matcha juga tinggi klorofil, pigmen yang memberikan warna hijau cerah yang khas pada daun teh.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Klorofil
- Klorofil kaya akan vitamin A, C, dan E. Kerja vitamin ini dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit.
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Anti-Inflamasi
- Antioksidan EGCG dalam matcha memiliki sifat anti-kanker dan anti-inflamasi yang kuat.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Kesehatan sendi
- Manfaat anti-inflamasi EGCG dalam matcha dapat meningkatkan kesehatan sendi dan mengurangi nyeri lutut.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Penggunaan topikal
- Anda dapat membuat masker wajah di rumah menggunakan bubuk matcha, untuk membantu mengurangi peradangan dan meratakan warna kulit.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Kesehatan otak
- Pada tahun 2014, ilmuwan di Universitas Basel menemukan bahwa teh hijau dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori kerja, sehingga matcha menjadi pilihan bagus untuk kesehatan otak.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Pencernaan
- Teh hijau seperti matcha terbukti meningkatkan pencernaan dan menunjang pertumbuhan bakteri sehat di usus.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
Metabolisme
- Meskipun metabolisme mungkin menurun secara alami seiring bertambahnya usia, matcha meningkatkan termogenesis. Ini adalah tingkat kecepatan tubuh membakar kalori.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Cara pengolahan
- Ambil 1/4 hingga 1/2 sendok teh bubuk matcha dan tambahkan ke dalam mangkuk. Kocok bubuk dan cairannya bersama-sama, untuk menghindari pembentukan gumpalan dalam cairan.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Matcha latte
- Anda dapat minum matcha panas atau dingin. Anda dapat menambahkan susu untuk membuat matcha latte, pengganti kopi yang tetap memberikan dorongan kafein.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Matcha kelas makanan
- Mudah menambahkan matcha ke dalam smoothie, kue, dan makanan penutup. Kemungkinan penggunaannya sangat banyak!
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Pengemasan
- Matcha sering dijual dalam kaleng kecil atau kemasan untuk menjaga kesegarannya, membantu mempertahankan manfaat anti-penuaan yang dikandungnya.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Penyimpanan
- Matcha sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering, menjauh dari cahaya dan kelembaban untuk menjaga kualitas bubuknya. Sumber: (Britannica) (Well+Good) (The American Journal of Clinical Nutrition) (iHerb) (Body Ecology) (The Healthy Chef)
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
Temukan manfaat anti-penuaan matcha
Minuman ajaib untuk kulit Anda
© Shutterstock
Matcha: Anda pasti pernah mendengar nama ini sebelumnya. Salah satu bahan andalan dalam budaya teh Jepang selama berabad-abad, selain daya tarik visual dari minuman berwarna hijau terang ini, teh ini kaya akan antioksidan yang dikenal karena manfaatnya bagi kulit dan kesehatan secara keseluruhan. Nah, salah satu manfaatnya adalah kemampuannya sebagai alat anti-penuaan!
Penasaran? Klik untuk menemukan apa saja daya tarik fungsi anti-penuaan dari matcha.
RECOMMENDED FOR YOU






MOST READ
- Last Hour
- Last Day
- Last Week